Teglia Pizza Rettangolare in Alluminio cm 60x40 – Formato Standard Pizzeria

Teglia professionale 60x40 in alluminio puro per pizza in teglia

La teglia rettangolare in alluminio da 60x40 cm rappresenta il formato professionale per eccellenza, utilizzato quotidianamente in pizzerie, panifici, gastronomie e laboratori artigianali. È realizzata in alluminio puro al 99,5%, un materiale che garantisce un’elevata conducibilità termica e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. Lo spessore di 2 mm conferisce solidità e resistenza, rendendo la teglia adatta a un utilizzo intensivo e continuativo.

Formato standard per produzioni elevate

Il formato 60x40 cm è lo standard di riferimento nel settore professionale, ideale per la preparazione di grandi quantità di pizza in teglia, focacce e prodotti da forno. L’ampia superficie consente una gestione efficiente degli impasti e una produttività elevata, mentre l’altezza del bordo di 3 cm permette di lavorare anche con impasti ad alta idratazione, mantenendo una lievitazione ordinata e senza fuoriuscite. È la scelta perfetta per chi necessita di affidabilità e costanza nei risultati.

Caratteristiche tecniche

• Materiale: alluminio puro 99,5%
• Dimensioni: 60 x 40 cm
• Altezza bordo: 3 cm
• Spessore: 2 mm
• Forma: rettangolare
• Utilizzo: pizza in teglia, focacce, prodotti da forno
• Compatibilità: forni professionali e forni di grande capacità

Prestazioni e vantaggi professionali

L’alluminio puro assicura una trasmissione del calore rapida e uniforme, fondamentale per ottenere una base ben cotta e una doratura omogenea anche su grandi superfici. Lo spessore maggiorato contribuisce alla stabilità della teglia e ne preserva la forma nel tempo, anche dopo numerosi cicli di cottura. La combinazione di grande formato, bordo alto e qualità costruttiva rende questa teglia uno strumento indispensabile per la produzione professionale.

Linea completa disponibile: la teglia fa parte di una gamma di teglie rettangolari in alluminio disponibili in diverse misure, selezionabili direttamente dalla scheda prodotto.

Domande frequenti sulla Teglia Pizza Rettangolare in Alluminio 60x40

Confronta le misure disponibili

Consiglio: per pizzerie e laboratori consigliamo il formato 60x40 cm, standard professionale per una produzione efficiente e costante.