TAPPI BARATTOLI Ø 82 Pz 100 con FLIP

Tappi Barattoli Ø 82 mm con Flip Tecnocap – Confezione 100 Pz

Introduzione al prodotto

I tappi per barattoli Ø 82 mm con sistema Flip di Tecnocap sono la soluzione ideale per chi prepara conserve, marmellate, salse e sottolio in totale sicurezza. Grazie al pratico sistema di chiusura ermetica con indicatori di vuoto, consentono di verificare facilmente l’avvenuto sottovuoto, rendendo le conserve fatte in casa e professionali sicure e affidabili.

Contesto d’uso consigliato

Perfetti per l’uso domestico e professionale, questi tappi sono pensati per barattoli in vetro destinati alla conservazione alimentare. Sono ideali per chi produce conserve artigianali, per laboratori gastronomici, aziende agricole, agriturismi, ristorazione e catering.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Tecnocap
• Diametro: 82 mm
• Quantità confezione: 100 pezzi
• Chiusura: Sistema Flip con indicatore di sottovuoto
• Materiale: Metallo idoneo al contatto alimentare
• Utilizzo: Conserve, sottoli, marmellate, passate, miele
• Compatibilità: Barattoli con imboccatura Ø 82 mm
• Idoneità: Pastorizzazione (non sterilizzazione)

Note importanti

• Pastorizzazione vs Sterilizzazione: la pastorizzazione è un trattamento termico più delicato (circa 60-90°C) che elimina i microrganismi patogeni mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche degli alimenti. La sterilizzazione invece avviene a temperature più elevate (oltre 100°C) e non è compatibile con questi tappi.
• Uso professionale: i tappi non devono essere forzati durante la fase di chiusura, per evitare di rovinare la filettatura e compromettere la tenuta ermetica.

Vantaggi e benefici

• Sicurezza alimentare: sistema Flip con indicatore visivo per verificare il sottovuoto
• Idonei alla pastorizzazione: conservazione sicura e duratura delle preparazioni casalinghe e professionali
• Versatilità: adatti a conserve dolci e salate
• Affidabilità: marchio Tecnocap, sinonimo di qualità nel settore
• Praticità: confezione da 100 pezzi, ideale sia per uso domestico che professionale

FAQ – Domande frequenti

I tappi possono essere sterilizzati?

No, questi tappi sono idonei esclusivamente alla pastorizzazione, non alla sterilizzazione ad alte temperature.

Come funziona il sistema Flip?

Il tappo presenta un pulsante centrale che, se rientrato, indica l’avvenuto sottovuoto del barattolo.

Possono essere usati per conserve sott’olio e sott’aceto?

Sì, sono ideali per conserve sott’olio, sott’aceto, salse, passate e marmellate.

Serve stringere forte i tappi per una chiusura sicura?

No, non vanno mai forzati. Basta avvitarli fino a battuta per non danneggiare la filettatura e garantire la corretta tenuta.

La confezione contiene anche i barattoli?

No, la confezione include solo i tappi. I barattoli sono acquistabili separatamente.