Descrizione Prodotto
Prestazioni Superiori con la Pala in Betulla Professional Maxi 33x120 cm
Nelle pizzerie dove la pizza a metro è la protagonista assoluta, la misura da 120 cm rappresenta lo standard d'eccellenza. Questa pala è studiata per coprire grandi superfici di infornata senza compromessi sulla precisione. La scelta del legno di betulla offre una resistenza alla flessione straordinaria, mantenendo un peso bilanciato che non affatica l'operatore. Con i suoi 120 cm di estensione, permette di preparare e servire formati maxi con una stabilità professionale.
Il Massimo Controllo per Grandi Formati e Lavorazioni Intensive
Gestire un impasto lungo oltre un metro richiede una superficie che riduca al minimo gli attriti. La levigatura superiore di questa pala permette uno scivolamento fluido sulla pietra refrattaria. Grazie allo spessore calibrato di 8 mm, la pala mantiene la sua planarità nel tempo, resistendo alle alte temperature. È lo strumento ideale per pizzerie ad alto volume e catering che desiderano stupire con preparazioni scenografiche di grandi dimensioni.
Caratteristiche Tecniche Dettagliate
- Materiale: Legno di Betulla naturale ad alta densità.
- Misure: 33 cm (larghezza) x 120 cm (lunghezza totale).
- Spessore: 8 mm, specifico per grandi carichi.
- Design: Rettangolare maxi con profilo d'invito sottile.
- Destinazione d'uso: Pizzerie professionali, forni e ristorazione.
- Codice EAN: 8014404121775.
Vantaggi e Benefici per l'utente
Ottimizza la produzione della tua pizzeria con il formato più grande:
- Superficie Extra-Large: Ideale per le pizze a metro giganti e il servizio eventi.
- Resistenza Garantita: Legno selezionato che non si deforma con il calore intenso.
- Precisione Professionale: Infornata rapida grazie al bilanciamento dei pesi.
- Logistica RagStore: Spedizione sicura e veloce in 24/48 ore con corrieri GLS, BRT, TNT o SDA.
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Domande frequenti su Pala per Pizza a Metro Rettangolare 33x120 cm
La pala da 120 cm è difficile da manovrare data la lunghezza?
Risposta: Sebbene imponente, la pala in betulla da 120 cm è progettata con un bilanciamento dei pesi ottimale. È pensata per un uso professionale a due mani, garantendo una stabilità superiore su grandi lunghezze.
Questo formato è indicato per la pizza alla pala romana?
Risposta: Assolutamente sì. È lo strumento perfetto per la pizza alla pala e la pinsa di grandi dimensioni, permettendo di stendere l'impasto direttamente sulla superficie in legno prima dell'infornata.
Lo spessore di 8 mm regge il peso di una pizza da un metro e oltre?
Risposta: Sì, lo spessore di 8 mm in betulla è lo standard professionale che offre il miglior compromesso tra resistenza strutturale e profilo sottile per non rovinare la base della pizza.
È necessaria una manutenzione particolare per questa misura maxi?
Risposta: Come per tutte le pale in legno naturale, si raccomanda di tenerla asciutta e pulirla con un raschietto o panno umido, evitando l'acqua per prevenire curvature della superficie di 120 cm.
La pala entra nei forni elettrici standard?
Risposta: Questa pala maxi è indicata per forni professionali con camera di cottura profonda almeno 120 cm. Verificare sempre le misure del forno prima dell'acquisto per assicurare la manovrabilità.
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