Pietra refrattaria per cottura Pizza cm 33 con supporto

21,00 €
Tasse incluse
Pietra refrattaria per la cottura della pizza. Completa di supporto in metallo cromato. Diametro cm 33. Ideale per la cottura delle pizza all'interno di forni elettrici e a micronde.
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Descrizione Prodotto

Pietra refrattaria per la cottura di Pizza diametro 33 cm

Piastra in ceramica per la cottura di Pizza come in un classico forno a legna.

La pietra refrattaria permette la cottura della pizza direttamente su di essa senza l'utilizzo di teglie.

 

Fai la pizza direttamente a casa e cuocila sulla pietra refrattaria e otterrai un risultato ottimo come una classica pizzeria con forno a legna.

 

Diametro 33 cm

 

La pietra viene fornita completa di supporto in metallo cromato.

Benefici della cottura della pizza su pietra refrattaria

La pietra refrattaria è un accessorio da cucina molto utile per la cottura di pizza, pane e altri prodotti da forno. Grazie alle sue caratteristiche, permette di ottenere una pizza con un impasto croccante e una crosta dorata e fragrante.

Ecco i principali benefici della cottura della pizza su pietra refrattaria:

  • Cottura uniforme: la pietra refrattaria distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie della pizza, garantendo una cottura omogenea.
  • Cottura rapida: la pietra refrattaria raggiunge temperature molto elevate, permettendo di cuocere la pizza in pochi minuti.
  • Crust croccante: la pietra refrattaria favorisce la formazione della crosta croccante, grazie alla trasmissione diretta del calore.
  • Impasto soffice: la pietra refrattaria trattiene l'umidità dell'impasto, evitando che si asciughi eccessivamente.

Come usare la pietra refrattaria per la pizza

Per ottenere un risultato ottimale, è importante utilizzare la pietra refrattaria correttamente. Ecco alcuni consigli:

  • Preriscaldare la pietra: prima di cuocere la pizza, è importante preriscaldare la pietra nel forno a 250°C per circa 30 minuti.
  • Utilizzare una teglia: per evitare che la pizza si attacchi alla pietra, è consigliabile utilizzare una teglia in alluminio o in ferro.
  • Cuocere la pizza per pochi minuti: la pizza deve essere cotta per circa 5-10 minuti, o fino a quando non si sarà formata una crosta croccante.

Conclusione

La cottura della pizza su pietra refrattaria è un ottimo modo per ottenere una pizza con un sapore e una consistenza unici. Grazie alle sue caratteristiche, la pietra refrattaria permette di cuocere la pizza in modo uniforme, rapido e con un impasto soffice e una crosta croccante.

Pietra refrattaria per cottura pizza cm 33 Pietra rotonda per cottura pizza completa di supporto Pietra per cuocere e servire a tavola della pizza fatta in casa


EVA
KAUF416
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Scheda tecnica:

Colore
Beige
Materiale
Porcellana
Diametro
32 cm

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