Griglia Gastronorm 1/1 in Alluminio Antiaderente 53x32,5 cm – 27 Fili

Griglia professionale Gastronorm per cucina e laboratorio

Questa griglia in formato Gastronorm 1/1 è progettata per l’utilizzo intensivo in ambienti professionali come cucine di ristoranti, laboratori di pasticceria, panifici e gastronomie. Realizzata in alluminio con rivestimento antiaderente idoneo al contatto alimentare, rappresenta una soluzione pratica e affidabile per tutte le fasi di lavorazione, dalla preparazione alla cottura fino al raffreddamento dei prodotti.

Le dimensioni standard cm 53x32,5 la rendono perfettamente compatibile con forni e attrezzature Gastronorm 1/1, consentendo un’integrazione immediata nei flussi di lavoro professionali. La struttura a 27 fili con distanza uniforme di 7 mm garantisce un supporto stabile agli alimenti, favorendo una corretta circolazione dell’aria e una distribuzione omogenea del calore.

Contesti di utilizzo consigliati

La griglia è pensata per un impiego quotidiano in contesti professionali dove precisione, igiene e praticità sono fondamentali. È particolarmente indicata per la cottura e il raffreddamento di prodotti da forno, dolci da laboratorio, biscotti, pane e preparazioni di pasticceria, ma anche per la gestione di alimenti salati in cucine professionali.

Grazie al rivestimento antiaderente, consente di lavorare in modo pulito e ordinato, riducendo il rischio che i prodotti si attacchino durante le fasi di lavorazione. Questo aspetto risulta particolarmente utile nei laboratori ad alta produttività, dove velocità e ripetibilità dei risultati fanno la differenza.

Caratteristiche tecniche della griglia Gastronorm

Specifiche principali

• Materiale: alluminio con rivestimento antiaderente
• Formato: Gastronorm 1/1
• Dimensioni: cm 53 x 32,5
• Numero di fili: 27
• Distanza tra i fili: 7 mm
• Idoneità alimentare: conforme al contatto con alimenti
• Compatibilità: forni e attrezzature Gastronorm 1/1

La combinazione tra leggerezza dell’alluminio e rivestimento antiaderente assicura una gestione agevole della griglia e una pulizia più semplice rispetto alle griglie tradizionali non trattate.

Vantaggi pratici per il professionista

Questa griglia Gastronorm offre numerosi benefici operativi che la rendono una scelta affidabile per l’uso professionale. La struttura aperta favorisce una ventilazione uniforme, migliorando la qualità delle cotture e dei raffreddamenti. Il formato standard consente di ottimizzare gli spazi all’interno dei forni e delle attrezzature da laboratorio.

• Compatibilità totale con forni Gastronorm 1/1
• Superficie antiaderente per una gestione più pulita degli alimenti
• Distribuzione uniforme del calore e dell’aria
• Struttura stabile e resistente per uso intensivo
• Facile inserimento nei flussi di lavoro professionali

Perché scegliere questa griglia Gastronorm

Scegliere questa griglia significa affidarsi a un accessorio tecnico pensato per chi lavora ogni giorno in cucina o in laboratorio. È una soluzione funzionale, pratica e conforme agli standard professionali, ideale per migliorare l’organizzazione e la qualità delle lavorazioni quotidiane.

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Domande frequenti su Griglia Gastronorm 1/1 in Alluminio Antiaderente 53x32,5 cm